Gesundes Lieblingsrezept Nummer 3:
Ultraschnelles Kurkumabrot
Backofen: Ober-/Unterhitze auf 180°C vorheizen
Zutaten: 1 Ei, 300gr Magertopfen, 200gr Dinkelmehl , 80gr Hafermehl, 2 TL Kurkuma,
1 TL Salz, 1 MSP Pfeffer, 1 Pkg. Backpulver - zu einem Teig vermischen
Zubereitung: Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Teig darauf ausrollen, den Teig mit
1 TL getrockneten Kräutern (Thymian, Basilikum, Chilliflocken und etwas Salz)
bestreuen. Den Teig ohne viel Druck einrollen (wie eine Biskuitrolle) und auf ein
mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im unteren Drittel des Backrohrs
etwa 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.
EINFACH KALORIENBEWUSST, ZUCKER- und FETTARM GENIESSEN"
Kcal: 109 pro Scheibe (1/12)
Fett: 1 g
Kohlehydrate: 17g
Ballaststoffe: 1g
Eiweiß: 7g
BE: 1,4